Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler Filizler, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda rezene, uygun miktarda ot ve meyve, uygun miktarda angelica, uygun miktarda kimyon tohumu, uygun miktarda rezene, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda karanfil, uygun miktarda şeker, uygun miktarda kakule, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda
Pagoda eti uygulaması 1 Tencereye eti koyun, suyu ekleyin, yeşil soğanı, zencefili ekleyin ve şarabı pişirin. Eti 15-20 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
2 Post prodüksiyon sırasında yağ sıçramasını önlemek için, pişmiş eti kuruması için çıkarın.
3 Cildi kurulayın ve bal uygulayın.
4% 70 sıcak yağ tavasında kabuk kızarıncaya kadar kızartın.
5 Eski çorbaya uygun miktarda su ekleyin, baharat, biber, anason, meyve, melekotu, kimyon, rezene, tarçın, karanfil, kakule, soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve şekeri ekleyerek yeni bir kavurma çorbası yapın, kızarmış domuz eti göbeğini elektrikli düdüklü tencereye koyun 25 dakika marine edin.
6 Haşlanmış domuz eti çıkarılır ve soğumaya bırakılır, bıçakla kesmeye uygundur Et sıcakken kolayca gevşetilir.
7 Filizlerin bir kısmını hazırlayın, birkaç kez suyla yıkayın, tuzu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
8 Tavaya yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Doğranmış filizi ekleyin ve kavurun, biraz şeker ve tuz ilave edin.
9 Uygun miktarda haşlanmış et suyu hazırlayın. Haşlanmış suyu tadı için kızarmış filizlere dökün.
10 Domuz eti küplerini dikkatlice çevirin ve ince dilimler halinde kesin.İlk kez yaptığınızda dilimler hala kalındır.
11 Daha sonra kullanmak üzere uzun domuz şeritleri halinde bir parça domuz karnı kesin.
12 Huniye benzer bir kase seçin ve domuz göbeğini bir tabağa koyun.
13 Kızartılmış filizleri orta boşluğa koyun.
14 Sebze kasesini buharlı tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin.
15 Et buharda pişirildiğinde, buharda pişirilmiş sebzelerin bulunduğu kasenin üstünü kapatın, ters çevirin ve servis yapın.
-
- Yeşil Soğanlı Ekmek
-
- yapışkan pirinç
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Sütlü Mantou
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tavuk köri
-
- Acı Biberli Dana Çörek
-
- Domates Soslu Uskumru
-
- Kuşkonmaz ve Pleurotus eryngii
-
- Domates dana soslu makarna
-
- Renkli Fasulye Şekeri Yam Çorbası
-
- Karabiber bifteği
