Malzemeler
patlıcan
400 g
Yağsız domuz eti
200 g
Sarımsak filizi
50 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu, biraz sarımsak, biraz tuz, biraz susam yağı, biraz şeker, biraz biber, biraz mısır nişastası
Evde pişirilmiş patlıcan yöntemi 1 Domuz etini yıkayın, dilimleyin, mısır nişastası, tuz, hafif soya sosu, biber, susam yağı, şeker ve turşu koyun.
2 Domates kavunu ve sarımsak fidelerini yıkayıp kenara koyun.
3 Domates kavun kesme ocağı.
4 Domates kavunu ile mısır nişastasını eşit olarak karıştırın.
5 Tavaya sıvı yağ koyun ve patlıcanı hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Daha sonra kullanmak için servis yapın.
7 Sarımsak filizlerini küçük parçalara ayırın ve sarımsakları ezin.
8 Tavaya sıvı yağ koyun ve kıyılmış domuz etini pişene kadar kızartın.
9 Kıyılmış domuz etini bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
10 Tavaya biraz yağ koyun, sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin, patlıcanı ekleyin, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve kavurun.
11 Kıyılmış domuz etine dökün ve çabucak karıştırın.
12 Sarımsak filizlerini ekledikten sonra çabucak karıştırın, unu kalınlaştırmak için mısır nişastası kullanın ve tavayı başlatmak için iyice karıştırın.
13 Lezzetli, besleyici ev yapımı patlıcan tavada kızartılmış et yeterlidir.
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tavuk köri
-
- Acı Biberli Dana Çörek
-
- Domates Soslu Uskumru
-
- Kuşkonmaz ve Pleurotus eryngii
-
- Domates dana soslu makarna
-
- Renkli Fasulye Şekeri Yam Çorbası
-
- Karabiber bifteği
-
- Krizantem Patlıcan
-
- Baharatlı Kurbağa
-
- Dolmalık Biber Bardağı
-
- Tarçınlı Çelenk Ekmek
