Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Çok amaçlı un
80 g
Maya
4g
tuz
2 g
şeker
25 g
süt tozu
17 g
Bütün yumurta
50 gram
Su
50 gram
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar Yüksek glutenli un 25 gr su 100 gr salata sosu uygun miktarda susam tohumu uygun miktarda frenk soğanı
Yeşil soğan nasıl yapılır 125 gr yüksek un 100 gr su ile
2 iyice karıştırın
Bir dakika için 3 mikrodalga
4 Plastik sargı ile örtün ve 1 saatten fazla buzdolabında saklayın
5 Maya ve tereyağına ek olarak, şeker, tuz, yumurta, sıvı ve orta tohumluk un için ekmek makinesi
6 İyice karıştırın
71 saat bekletin ve mayayı ekleyin
8 Yarıya kadar yumuşatılmış tereyağı ekleyin
9 Bir prosedürü yoğurduktan sonra şekillendirme ve fermantasyon
10 kat daha büyük, egzozu çıkarın
112 cm'den biraz daha büyük, fırın tepsisi büyüklüğünde bir börek kabuğuna açın
12 Fırın tepsisine tereyağı sürün
13 Fırın tepsisine ters çevrilmiş, şekillendirme ve ikinci fermantasyon
14 Yüzeyde küçük delikler açabilir, fırçayla yumurta yıkayabilir, üzerine susam ve frenk soğanı serpebilirsiniz.
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 170 dereceye çevirin, 18 ila 20 dakika içinde çıkacaktır.
16 Yağlı kağıt üzerinde baş aşağı
17 Sırayla
18 Isınmak için yağlı kağıtla örtün
19 Ters çevir
20 Salata sosu fırçalayın
21 Domuz İpi
22 Yuvarlayın ve yarım saatten fazla şekillendirin
23 Kesmek
24 Her iki ucundan salata sosu sıkın, yapışkan domuz ipi
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Sütlü Mantou
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tavuk köri
-
- Acı Biberli Dana Çörek
-
- Domates Soslu Uskumru
-
- Kuşkonmaz ve Pleurotus eryngii
-
- Domates dana soslu makarna
-
- Renkli Fasulye Şekeri Yam Çorbası
-
- Karabiber bifteği
-
- Krizantem Patlıcan
-
- Baharatlı Kurbağa
