g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir kase sıcak ve lezzetli sazan tofu çorbası servis edin (balık ve taze yiyecekleri çıkarmak için birden fazla ipucu ile) - Yemeği

Crucian sazanı lezzetlidir ve cildin elastik lif yapısını güçlendirebilen kapsamlı ve yüksek kaliteli protein içerir. Özellikle stres ve uykusuzluk gibi zihinsel faktörlerin neden olduğu erken dönem kırışıklıklarında kendine özgü bir rahatlama etkisi vardır. Tofu besin açısından zengindir, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve insan vücudu için gerekli diğer iz elementleri içerir.Ayrıca şeker, bitkisel yağ ve zengin yüksek kaliteli protein içerir. "Bitki eti" olarak bilinir. Kolesterol içermez ve insan sinirlerinin, kan damarlarının ve beyninin büyümesine ve gelişmesine faydalıdır.Hipertansiyon, hiperlipidemi, hiperkolesterolemi, arteriyoskleroz ve koroner kalp hastalığı olan hastalar için tıbbi bir inceliktir. Fitoöstrojenler açısından zengindir ve osteoporozun önlenmesi ve tedavisi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Crucian sazan ve tofu birlikte yemek, mideyi canlandırmak, ısıyı uzaklaştırmak ve ateşi azaltmak gibi etkilere sahiptir. Prodüksiyonla ilgili herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bir mesaj bırakın ve yazarla resmi hesabımızdan iletişim kurun: Shibajie Sisters 'Gourmet Homepage! Havuz balığı 1 antlaşma 1 catty Kuzey Tofu 200 g maydanoz 4-5 kök Arpacık soğanı 2 aşama zencefil 2 tablet Yıldız anason 1 parça 1 tatlı kaşığı tuz Zevkinize göre ayarlanabilir biber 1/3 çay kaşığı

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın

Adım 2

Öncelikle taze turp sazan alıyorum, daha büyük balıkları tercih ediyorum. Birincisi temizlemesi kolay. İkincisi, balık çorbasını kaynattıktan sonra lezzetli balığı tadabilirsiniz. Küçük balık ise tadı çok daha kötü olur! ! ! (Balık, balık satıcısının yardımıyla öldürebilir.Evde temizleyebilirsiniz.Temizlerken güvenliğe dikkat edin.Balığın pullarının temizlenmesi ve karın üzerindeki siyah filmin temizlenmesi gerektiğine özellikle dikkat edin. Aksi takdirde şüpheli olur)

Aşama 3

Tofuyu yaklaşık 1 cm kalınlığında kare parçalara kesin (lakton tofuyu değil, kuzey tofuyu seçmelisiniz) ve beyazlatın

4. adım

Ağarttıktan sonra suya biraz tuz koyun (tofu kırılgan değildir ve fasulye kokusunu giderebilir), çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğuk suda bekletin

Adım 5

Balığın vücudundaki ve karnındaki suyu kurutmak için mutfak kağıdı kullanın (bu, balıkları kızartırken yağ sıçramasını önleyebilir)

6. Adım

Yağ yüzde 6-7 sıcakken balığı tavaya koyun (kızartma sırasında ısı daha eşit olduğundan tava balığı kızartmak için kullanılır) ters çevirmek için acele etmeyin, şekli ayarladıktan sonra ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın

7. Adım

Çıkarın ve başka bir tencereye koyun

8. Adım

Kızartma tavasında kalan yağı yıldız anason, zencefil ve yeşil soğanı sotelemek için kullanın.

9. Adım

Sotelenmiş yağı ve baharatları balıkla birlikte tencereye dökün.

10. adım

Balık gövdesine kadar kaynar su ekleyin (süt beyazı çorbayı kaynatın anahtarı budur)

11. adım

Köpüğü süzmek için kaynatmak için orta-yüksek ısı

Adım 1/2

Örtün ve 15 dakika kaynamaya devam edin, çorba süt beyazı olacak

13. adım

Bu sırada soğan, zencefil ve yıldız anasonu çıkarın

14. adım

Tofu ekle

Adım 15

Tofunun dashi'nin lezzetini emmesi için örtün ve 10 dakika pişirin.

16. adım

Kısık ateşe çevirin, 1/3 çay kaşığı biber ekleyin (balıkları çıkarmak için)

17. Adım

Baharat için 1 tatlı kaşığı tuz (kişisel damak zevkinize göre ayarlayın)

Adım 18

Tencereden ... bir kase sirke ve hafif soya sosu ayarlayın, oran 3: 1 ve ardından biraz susam yağı gezdirin, lezzetli balıklar bu kase meyve suyuyla kaplanır ...