g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

315 g

şeker

40 g

Maya

5 g

tuz

3g

Yumurta

40 g

Su

120 ml

zeytin yağı

28 ml

Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda yaban mersini sosu

Yaban mersini reçeli yöntemi uzun sıralı ekmek 1 Ana malzemede bulunan zeytinyağı dışındaki malzemeleri bir hamur haline getirin, ardından karıştırmak için zeytinyağı ekleyin ve hafif şeffaf bir film çıkıncaya kadar yoğurun. 2 kat veya 2,5 kat daha büyük fermente edilmiştir.

2 Mayalanmış hamuru havalandırın, yaklaşık 80 gramlık 7 hamura bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.

3 Oval bir şekle dönüşün.

4 kat ikiye katlayın.

5 Tekrar ikiye katlayın.

6 Hafif sivri uçlu uzun bir şerit halinde yuvarlayın.

7 Fırın tepsisine yerleştirin.

8 İki kat boyuta fermentasyon.

9 Yaban mersini reçeli sıkın.

10 Fırını 175 derecede yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın.

11 Serin tutun ve yiyin.

Balkabağı bükümlü topuz

Kırmızı şarap midyeleri

Fransız pandispanya

Elma wolfberry şurubu

Tereyağlı Bademli Çörek

Sarımsak ve İstiridye Soslu Marul

Sütlü Mısır Çörek

Yulaf ezmeli muffin kek

İtalyan ekmek çubukları

Mantarlı ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki

Süt mısır wowotou

Elmalı Tavuk