g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

160 g

Düşük glütenli un

40 g

Su

110 g

süt tozu

8 g

Maya

4g

Yumurta sıvısı

16 g

Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr tuz 2 gr ince şeker 20 gr

Küçük bir yemek poşeti nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur üzerinde büyük miktarda film görünene kadar yoğurun

2 Ardından hamuru streç filmle örtün ve boyutunun yaklaşık 3 ~ 4 katı fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.

3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, havayı çıkardıktan sonra 9 eşit parçaya bölün

4 Her parçayı bir top şeklinde yoğurun

5 Bunu fırın tepsisine koyun ve tekrar mayalayın

62 yorgana ulaştığında yeterlidir ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.

7 Her yeşilin üzerine beyaz susam serpin

8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviye, yaklaşık 15 dakika

Baharatlı Tavuk Göğsü

Ispanaklı Basun Şifon

Fasulye Ezmeli Ekmek

Yabanmersini Reçeli Uzun Sıralı Ekmek

Beyaz tost

Balkabağı bükümlü topuz

Kırmızı şarap midyeleri

Fransız pandispanya

Elma wolfberry şurubu

Tereyağlı Bademli Çörek

Sarımsak ve İstiridye Soslu Marul

Sütlü Mısır Çörek