#bir kişi bir özel yemek# Basit ve çevre dostu tuzlu ördek yumurtası - Yemeği
Evimdeki o çocuk en çok tarihi seviyor, ister resmi ister gayri resmi tarih olsun, zevkle okuyabiliyor. Bir süre önce, nedense, yemekle ilgili eski şairlerin de envanterini çıkardım.Su Dongpo en tanıdık olanıdır, ancak Yuan Mei de ilgili eserler yazmıştır. Aslen şairler insan havai fişekleri ve kepekli tahıllar da yerler, bu yüzden sıradan eğlenmek gerekir! O(_)O haha~ Yuan Mei'nin "Suiyuan Yemek Listesi · Küçük Menü"nün "Turşu Yumurta" olduğu söyleniyor. Salamura yumurta Gaoyou'nun en iyisi. Ziyafet sırasında, önce misafirleri onurlandırmak için alın ve tabağa koyun. Kabuğu kesip hem sarı hem beyaz kullanmak her zaman tavsiye edilir; sarıyı tutup beyazı çıkarmayın ki tadı eksik olsun ve yağ dağılsın. Ürün, kırmızı yumurta çekirdeği ve zengin beslenme ile karakterizedir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu yağ, protein ve çeşitli amino asitler ve vitaminler açısından zengindir ve insan vücudu tarafından kolayca emilir. Dürüst olmak gerekirse, nadiren doğru şekilde marine edilmiş tuzlu ördek yumurtaları alırım. Bazıları yağlı ama tuzludur; bazıları yavan ve tatsızdır ve bazıları sahte görünür. Daha sonra, bazen kendin yap, haha! Ben çocukken şarap kavanozuna kapatılmış sarı çamur ve pirinç kabuklarını tuzlu yumurta turşusu yapmak için kullanırdım.Yemek yerken su ve yıkamak için zaman kaybıydı.Bugünün yöntemi çok fazla efor tasarrufu sağlıyor. Bazı insanlar yumurta yiyemediği için ördek yumurtası daha iyi bir hammaddedir. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi | bir kişi için iyi bir yemek# yumurta veya ördek yumurtası Birkaç (soğutulmuş da çalışır) kaba tuz Ilıman Erguotou gibi yüksek likör bir şişe Beyaz sirke bir şişe
Aşama 1
Temiz yumurta veya ördek yumurtası seçin, nedenini sorma, sadece kendin yap, haha
Adım 2
Beyaz sirkeye batırılmış küçük bir havlu kullanın, yumurta kabuğunu silerek temizleyin, suya dokunmayın.
Aşama 3
Kaba tuz ve beyaz şarap.
4. Adım
Temizlenmiş yumurtayı beyaz şarapta yuvarlayın.
Adım 5
Yumurtaları çıkarın ve koşer tuzunda yuvarlayın.
6. Adım
Tuz ekledikten sonra streç film ile tek tek sarın ve geniş bir kaba koyun.
7. Adım
Ben de biraz düşündüm, kaynak israfını önlemek için çöpleri ayırdım, sadece yumurtaları bir araya getirip üzerlerine resimdeki gibi biraz tuz serpin.
Adım 8
Likörün uçmasını ve tuzun düşmesini önlemek için üzerine plastik bir örtü koyun.
9. Adım
Sonbahar ve kış aylarında havalar soğuyunca yavaş yavaş marine edilen tuzlu yumurtalar daha lezzetli olur, havalar ısınınca balkona bile çıkararak güneşlenirim.
Adım 10
Bu havalarda serin ve karanlık bir yere koyun ve bir aydan kısa sürede yiyebilirsiniz.
11. Adım
Annemin alışkanlığı, tuzlu yumurtaları yıkayıp tencerede buharda pişirmek, menüyü ikiye bölüp ayrı ayrı yemek.
Adım 1/2
Buluşum: Buğulanmış veya haşlanmış tuzlu yumurta, ortasından ayırın, mutfak bıçaklarını yıkamanıza gerek yok ve yemesi kolay. Tembel olmanın her zaman iyi bir yolu vardır.
Adım 13
Resmi her gördüğümde ağzım sulanacak, o()o
