tavuk göğsü
200 g
Çin lâhanası
250 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan Tavuk ve lahana köfte uygulaması 1 Tavuk göğsünü temizleyin. 2 Eti doğrayın, bir kaseye koyun, yemeklik yağ, soya sosu ve tuzu karıştırın ve iyice karıştırın. 3 Bir bıldırcın yumurtasını saat yönünde çırpın ve eşit şekilde karıştırın. 4 Lahanayı 3-5 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve sonra durulayın. 5 Suyu doğrayın ve sıkın. 6 Doğranmış yeşil soğanı etin içine koyun ve karıştırın. 7 Sonra sıkılmış Çin lahanasını içine koyun ve iyice karıştırın. 8 Uyanık hamur bir etken haline getirilir ve deri yuvarlanır. (Hamur önceden uzlaştırılmalı ve hamur 10 dakikadan fazla bekletilmelidir.) 9 Sarılmış köfte. 10 Kaynar suya koyun ve pişirin. 11 Lezzetli köfte masanın üzerinde. 12 Tadına hoş geldiniz.