Malzemeler
Sığır Eti
200 g
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım çay kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, şeker, 2 çay kaşığı, sarımsak, 1 yemek kaşığı, beyaz sirke, 1 yemek kaşığı, kuru biber, 3 tavuk özü ve yarım çay kaşığı
Acı ve ekşi lahana sığır filetosu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun. Rozbifleri parçalara ayırdıktan sonra kanı kaynar suyla haşlayın, bir kaseye koyun, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, yarım tatlı kaşığı tuz ve iki tatlı kaşığı şeker dökün ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
2 Yağı bir tavada ısıtın ve kıyılmış sarımsak ve kuru biberi soteleyin.
3 Marine edilmiş sığır filetosunu dökün ve olgunlaşana kadar kızartın.
4 Süzülmüş lahanayı dökün ve kızartmaya devam edin, bir çorba kaşığı beyaz sirke ve yarım çay kaşığı tavuk özü ekleyin.
5 Bitmiş ürün potun dışında.
-
- Mercimek Kızarmış Domuz Eti
-
- Kurutulmuş Karides Mantarı
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Tavada kızartılmış patates unu ile lahana
-
- Taze Kokulu Okara
-
- Kavrulmuş glüten
-
- Tavuk ve lahana mantısı
-
- Mor tatlı patates gülü
-
- Begonya Mor Patates Turtası
-
- Çift Sebzeli Haşlanmış Domuz Göbeği
-
- Kereviz ve Zambaklı Kızarmış Karides
-
- Erik reçeli
