Eski tofu
1 parça
Portunus
Sadece 2
kabak
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, karabiber, karabiber Tofu kabak yengeç tenceresi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yüzen yengeci bir fırçayla yıkayın, kanatlarını açın, solungaçları çıkarın, mideyi çıkarın ve büyük parçalar doğrayın. 3 Kabağı yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin. 4 Tofuyu büyük parçalar halinde kesin, sıcak yağda kızartın ve servis yapın. 5 Güveyi alın, tofu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, 6 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan düğümünü, pişirme şarabını, 7 Yüzen yengeçleri ekleyin ve orta ateşte 5 dakika kaynatın. 810 dakika kısık ateş. 9 Kabağı ekleyin ve orta ateşte kabak pişene kadar pişirin. 10 Tuz ve karabiber ekleyin. 11 Biraz yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak serpin.