Lixia'dan sonra hava daha sıcak hale geliyor. Yazdan sonra, insanların iştahı sıcaklıktaki artışla ters orantılı görünüyor. İştah çok sıcak olduğunda bir kase ferahlatıcı erişte, bu açıklama gerektirmeyen bir darbe. Yüksek sıcaklıklara dayanabilse ve sıcaktan korkmasa bile mutfaktaki sıcacık ocakta pişirirseniz iştahınızı kaybedersiniz. Bu zamanda ferahlatıcı, sade ve lezzetli soğuk erişteler, yorgun ve yorgun mideyi en çok hareket ettirebilir. Soğuk eriştelerin baharatları da sürekli değişiyor.Kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hafif ve güçlü olabilir, baharatlı da olabilir, buz ve ateşin tadını yaşayabilirsiniz! Neden mevsimi takip etmiyoruz, serinlemek için soğuk erişte kasesine gelip soğuk tat tomurcuklarının tadını birlikte çıkarmıyoruz! Sade un 500 g Yumurta 1 parça salatalık 1/2 parça havuç 1/2 parça maydanoz Doğru miktar tuz şeker susam Susam yağı Sirke Sichuan Dandan Erişte Sosu (veya Doubanjiang) Baharatlı biber ve pesto
Yumurtaları unun içine çırpın, uygun miktarda su koyup biraz tuz ekleyin ve hamur oluştuktan sonra erişteleri yarım saat streç filmle sarın.
Diğer garnitürleri ve baharatları hazırlamak için yarım saatten yararlanın. Kişisel zevkinize göre salatalık, havuç, maydanoz, acı biber gibi sebzeleri kıyın ve diğer malzemeleri bu süre içinde hazırlayın.
Hamuru birkaç top haline getirin, uzun şeritler halinde sıkıştırın ve oklava ile düzleştirin
Erişte presleme makinesinde erişte kalınlığını kişisel tercihinize göre ayarlayın, uzun erişteleri uzun erişte haline getirin ve ardından erişte haline getirin
Büyük bir tencerede kaynar su kaynatın, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, su tekrar kaynadıktan sonra ısıyı biraz kısın (aksi takdirde su taşar), erişteleri% 80 aşina oluncaya kadar pişirin, ocağı kapatın, hızlıca soğuk su alıp durulayın, kuru su damlatın ve kullanın Yağı karıştırın. Yan yemekleri ekleyin, ardından kişisel zevkinize göre çeşitli baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Bir Gecelik Leke Serisi: Kelp Brokoli Stem
-
- Balkabağı Kurabiyesi
-
- Yabanmersinli Antep Fıstıklı Çift Vegan Glutensiz Fırınsız Kek
-
- Kışın Sıcak Güveç: Vegan "Buda Duvarın Üzerinden Atlar"
-
- Sıcak Kış Ispanaklı Gnocchi "Vejetaryen"
-
- Tatlı Portakal Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Vejetaryen "Wok Baorou" (ilkbaharda Pleurotus eryngii)
-
- Kavrulmuş Tatlı Patates Kulesi
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Wagashi DIY Öğretimi
-
- Un * gözleme meyvesi (çok tahıllı un)
-
- Tianjin'in Gözleme Meyvesi
