g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore usulü soğuk erişte - Yemeği

Patron geçenlerde bir Kore dramasını izledi ve soğuk erişte için haykırdı! Benden yapmamı istiyor, sadece yap? Utanmaz değil mi! Bugün Ambaba size Kore usulü soğuk erişte yapmayı öğretiyor! Kore biber salçası 3 kaşık esmer şeker 3 kaşık soya sosu 2 kaşık elma sirkesi 1 kepçe Li Paolin Yarım kaşık Sprite 1 kepçe İri biber erişte 1 kepçe İnce acılı erişte 1 kepçe havuç 1 salatalık 1 lahana Yarım parça Beyaz soğan Yarım ağaç Kıyılmış sarımsak 1 kepçe Elma püresi Yarım Soba noodle 1 torba Kalamar 500 g Soslu dana eti 5 dilim Birtanem 1 parça Susam yağı Yarım kaşık Turşu 5 dilim

Sos yap Bir kaseye 3 kaşık acı biber sosu, 3 kaşık esmer şeker, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık elma sirkesi, yarım kaşık Li Paolin, yarım kaşık susam yağı ve 1 kaşık Sprite dökün.İyice karıştırdıktan sonra her bir kalın ve ince biber noodle'ını koyun. 1 çorba kaşığı, 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak, yarım elma püresi, tekrar karıştırın

Yan yemekler yapın Havuç, salatalık, lahana ve beyaz soğanı rendeleyin

Erişte Su kaynadıktan sonra üzerine tuz serpip sobalı erişteleri koyup 2 dakika pişirin, kaynattıktan sonra erişteleri 3-4 kez durulayın

Kalamar hazırlayın 1) Kalamarın kokusunu gidermek için kalamar suyunu erişte suyuyla kaynatın, kalamar pişirildikten sonra sertleşmeyecektir. 2) Pişmiş kalamarları parçalara ayırın ve soğuk erişte sosuyla karıştırın

Soğuk erişte 1) Lahanayı tabağın altına yayın 2) Hazırlanan sosu ve soğuk erişteleri karıştırın 3) Garnitürler ve turp turşusu, soslu dana eti, yumuşak haşlanmış yumurta, kalamar ekleyin