Kavrulmuş Tatlı Patates Kulesi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Elenmiş buharda pişirilmiş tatlı patates Elemek veya bir pişirme çubuğuyla kırmak en iyisidir. Aksi takdirde dekorasyon ağzı hareket edemez 100 gr tatlı patates püresi alın
30 gr yumurta sıvısı ekleyin
20 gr un ekleyin
Karıştırılan tatlı patates püresi çok kuru, sıkılamayacak kadar kuru ve çok akıcı olmamalıdır, aksi takdirde pişirme sonrasında desen deforme olur. Krema torbasında kolaylıkla sıkılabilir, ancak dışarı akmaz.
Krema torbasının ağzını kesin ve krema ağzına koyun. Tatlı patates püresini krema poşetine dökün Kullandığım dekorasyon ağzı 8 dişli.
Kesim açıklığından dışarı çekin ve iyice sıkın Krema torbanız yoksa, bunları doğrudan küçük toplar halinde gruplayabilir veya uzun şeritler halinde sıkıp fırına koyabilirsiniz. Ancak görünüm büyük ölçüde azalacak.
Fırını 20 dakika 160 dereceye ayarlayın. Sıkmanızın boyutuna ve kendi fırınınızın sıcaklığına göre zamanı kavramalı ve üstü renklenene kadar pişirmelisiniz.
Kapalı bir tanka soğutun
Tadı güzel
