Qinghai Guokui - Yemeği
On sekiz yıldır Qinghai'deyim, ister acı ister tatlı olsun, silinmez hafızamın olduğu yerde, Guoguo onlardan biri. Bir yıl önce geri döndüm ve bir başka tat daha yaşadım. Şimdi hala hatırlıyorum. Kalbimde, bu sefer yap ve bir kez başar! Öyleyse kaydedin! Bir hatıra al! Bu arada, hala orada yaşayanları selamlayın! un 350 g Acı Fasulye Tozu Doğru miktar Zerdeçal tozu Doğru miktar Kırmızı maya tozu Doğru miktar Kolza yağı Doğru miktar kabartma tozu Doğru miktar
Aşama 1
Un iki katı büyüklüğünde fermente edilir ve yorulduktan sonra üç kelimeye bölünür!
Adım 2
Her maddeye bastıktan sonra kolza yağı sürün ve çeşitli baharatlar uygulayın.
Aşama 3
Bunda acı fasulye tozu var.
4. adım
Buna zerdeçal tozu bulaşmış.
Adım 5
Bu, kırmızı maya pirinci tozu ile bulaşmış.
6. Adım
Üçünü bir araya toplayın, içi küçük ve dışı büyük ve dağılım yamuk şeklindedir. Boyuna sarıldıktan sonra eşit boyutta kesin.
7. Adım
Onları yediye bölün ve tabağa yerleştirin.
8. Adım
Buharda pişirilmiş çörekler fermente etme işlemine benzer şekilde, boyutu ikiye katlamak için mayalanmaya devam edin!
9. Adım
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 25 dakika yüzey kızarana kadar pişirin.
10. adım
Bu arkadan görünüm, iyi görün!
11. adım
Dışı çıtır, içi yumuşaktır.Önemli olan, bunun geleneksel odun sobası külünde pişirilmesine gerek olmamasıdır! Güzel, lezzetli ve kullanışlı! Kahverengi şekerlik miğfer
önceki
