g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yumurta sarısı

5

un

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, biber tozu, biber tozu

Yumurta sarısı el keki uygulaması 1 Unu su ve erişte ile karıştırın. (110 gram suya 200 gram un ekleyin) Yaklaşık yarım saat bekletin.

2 Yumurta sarılarını bir karıştırıcı ile çırparak toz haline getirin.

3 Yağ, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

4 Unu kesme tahtasına yayın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğurun.

5 Dikdörtgen bir hamur açın. (Ne kadar ince o kadar iyi)

6 Yumurta sarısını eşit olarak hamurun üzerine yayın.

7 Yuvarlayın.

8 Ortadan bir bıçakla kesin.

9 Kesik taraf yukarı bakacak şekilde sıkıca sıkıştırın.

10 Spiral olarak sarın.

11 Yuvarlak bir kek haline getirin.

12 Tavaya yağı koyun ve keki içine koyun.

13 Her iki tarafta kızarmış sarı.

Teriyaki Tofu

Chive Roll

Tereyağlı pirzola

Renkli köfte

Japon sebzeli krep

İşkembe erişte çorbası

Kuzu kemiği çorbası

Buharda Pişirilmiş Patlıcan Klip

Baharatlı kurutulmuş turp

Fıstık Ceviz Sütü

Ningxin pirinç gevreği

Kabak Yaprağı Çorbası