Malzemeler
soğan
100 gram
Düşük glütenli un
30 g
Tereyağı
15 g
Hafif krema
150 g
Tavuk stoğu
500 g
kabak çekirdeği
500
Aksesuarlar: tuz 1g zeytinyağı 15g şeker 5g
Kremalı balkabağı çorbası nasıl yapılır 1 Çok tatlı olan bu tür altın sarısı yaşlı balkabağını seçtim
2 Kabağı parçalara ayırın ve gereken miktara göre tereyağı, az toz ve hafif krema hazırlayın.
3 Tavaya biraz zeytinyağı koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun
4 Kabağı ekleyin ve kavurun, ardından tavuk suyunun yarısını ekleyin, 15 dakika pişirin
5 Biraz soğumaya bırakın, hamur yapmak için mutfak robotu kullanın
6 Tencereyi yıkayın, tereyağı ekleyin, kısık ateşte eritin
7 Düşük un ekleyin
8 Yaklaşık 2 dakika karıştırın, aromayı kızartın
9 Tavuk suyu ekleyin
10 Kabak ezmesini tekrar dökün,
11 Kaynattıktan sonra krem şanti ekleyin
12 Tekrar kaynatın.
13 Haşlanmış çorbayı bir kaseye koyun, üzerine hafif kremalı çelenk sıkın ve lezzetini arttırmak için biraz fesleğen serpin. Süslemek için biraz daha maydanoz yaprağı da ekleyebilirsiniz. Kremalı, tatlı ve lezzetli, kremalı balkabağı çorbası servise hazır.
-
- Chive Roll
-
- Tereyağlı pirzola
-
- Renkli köfte
-
- Japon sebzeli krep
-
- İşkembe erişte çorbası
-
- Kuzu kemiği çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Patlıcan Klip
-
- Baharatlı kurutulmuş turp
-
- Fıstık Ceviz Sütü
-
- Ningxin pirinç gevreği
-
- Kabak Yaprağı Çorbası
-
- Pastırmalı Pleurotus eryngii
