Malzemeler
Şişman kafa balık kafası
1310g.
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, büyük boy, kızarmış, soya sosu, kişniş, sirke, yemeklik şarap
Kızarmış şişman başlı balık kafası uygulaması 1 Gerekli baharatları hazırlayın. Soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
2 Solungaçları çıkardıktan sonra balık kafasını yıkayın.
3 Tencereye yağı koyun ve kaynatın, ardından doğranmış yeşil soğanı bir tencereye ekleyin.
4 Biber, anason ve kuru biberi tekrar ekleyin.
5 Zencefil dilimlerini tekrar ekleyin ve kavurun.
6 Uygun miktarda kızarmış soya sosunu dökün.
7 Tencereye su ekleyin.
8 Sarımsak dilimlerini ekleyin.
9 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
10 Balık kafasını tekrar tencereye koyun.
11 Kapağı kapatın ve kaynamaya başlayın.
12 Birkaç dakika kaynattıktan sonra daha az sirke ekleyin ve kaynamaya devam edin.
13 Çorbanın yarısı kaldığında uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından suyu yüksek ateşte toplayın.
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın. Kişniş serpin.
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Çikolata Katmanlı Kek
-
- Pırasa Omleti
-
- Tavada kızartılmış pırasa ve taze nilüfer ile yosun
-
- Esmer Şekerli Ceviz Kırmızı Hurma Yulaf lapası
-
- Şifon kek
-
- Soğuk mantar
-
- Izgara balık
-
- Koz helvası
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Goji berry okara omlet
-
- Haşlanmış tavuk
