Aşama 1
Lahanayı yıkayın, ipek şeklinde kesin, esas olarak nemi kontrol etmek için güneşin altına koyun.Adım 2
Az miktarda tuz ve doğranmış kırmızı biber ekleyin ve lahananın içine karıştırınAşama 3
Şişeleme için, şişeyi kaynar suyla beyazlatın, şişenin ağzını plastik sargı ile sarın ve ardından şişe kapağını kapatın ve serin ve havalandırılan bir yere koyun.4. adım
Bir haftada yenilebilir.Yaz açtıktan sonra buzdolabında saklayın.