Malzemeler
9 inç şifon kek
1 parça
Hafif krema
250 ml
şeker
50 gram
Düşük toz
80 g
Yumurta
4
Süt
50 gram
Mısır yağı
50 gram
Yardımcı maddeler: Kuru üzüm, Çilek, Bal, Kamkat, QQ şeker, Renkli boncuklar, şeker
Mandalina kremalı kek uygulaması 1 Yumurta akı proteinini ayırın.
2 Yumurta sarılarını çırpın, mısır yağını yavaşça ekleyin, koyulaşana kadar iyice karıştırın.
3 Sütü ve elenmiş unu ekleyin.
4 Parçacıklar olmadan eşit şekilde çırpın.
5 Yumurta beyazına üç kez biraz tuz, birkaç damla beyaz sirke ve şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kesin ve eşit şekilde karıştırın. Daire yapmayın. Karışık muhallebi yumurta beyazına geri dökün ve aşağı yukarı karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
79 inçlik bir kek kalıbına dökün. Büyük kabarcıkları şiddetle sallayın.
8 Fırını 160 derecede 10 dakika, 150 derecede 20 dakika ve 140 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Fırına bağlı olarak 9 inçlik modelim kısadır.
9250 L buharlaştırılmış sütü 40 g şekerle çırpın.
10 Pastayı açın, bir kat krema yayın ve üzerine kuru üzüm serpin.
11 Başka bir katmanla örtün ve krema sürün.
12 Çilek ve kamkatlarla süsleyin.
13 Dışı QQ şekeri ile süsleyin.
14 Renkli boncuk şekeri serpin.
-
- Matcha susam nugası
-
- Mangolu Peynirli Mus
-
- Altın kek
-
- Kelebek Gevrek
-
- Fırında Fasulye Ezmesi
-
- Kızılcık Sünger Kek
-
- Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Portakallı kek
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Lif Kabağı
-
- Kore Peyniri Kızarmış Tavuk
-
- Tavada kızartılmış çok tahıllı yabani sebzeler
-
- Soğuk fasulye filizlenir kavun tohumları
