Kremalı balkabağı çorbası - Yemeği
500g balkabağı 400 gr beyaz soğan 250ml taze krema 250 ml tavuk suyu
Kabağı soyun ve tohumlayın
Kabağı dilimleyin ve yumuşayana kadar 20 dakika buharda pişirin.
Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın.
Kızarmış soğanı, balkabağını ve tavuk suyunu çırpmak için bir blender kullanın ve iyice karıştırın.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın, kabak ezmesi çok kalınsa su ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Kabak ezmesini bir tencerede ısıtın, krema ve tuzu ilave edin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın, kabak ezmesi çok kalınsa su ekleyin ve birkaç kez karıştırın Kabak ezmesini bir tencerede ısıtın, krema ve tuzu ilave edin.
