g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pirinci yıkadıktan sonra, en iyisi pirinci 30 dakikadan fazla suda bekletmektir.

2. Pirinci ıslatırken balmumu ve sebzelerle uğraşın: -Sosis ve pastırma dilimleri, orta kalınlıkta -Küçük yeşillikleri yıkayın ve kaynar suda haşlayın Son sosu hazırlayın (yarım kase): Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, içme suyu 5: 2: 1: 1: 8 oranına göre eşit şekilde karıştırın, Nihai sos, küçük kaseyi ve yarım kaseyi bitirdi

3. Islatılmış pirince içme suyu dökün, su pirinçten biraz daha yüksektir (yaklaşık yarım küçük parmak), sosisleri pirince eşit şekilde yayın. 5 dakika ateş açın, ardından 5 dakika orta ateşe geçin (Bu sefer 130 derece indüksiyonlu ocak kullanıyorum)

4. 10 dakika kaynattıktan sonra tencereyi kaynatın ve beyazlatılmış sebzeleri etin üzerine yayın. Orta ateşte 5 dakika (indüksiyonlu ocak 130), ardından ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin. Bu pirinç kabuğu yapmaya neredeyse hazır

5. Nihai sosu, pişmiş toprak kap pirincin üzerine eşit şekilde yayın

6. İyice karıştırın ve sosun her pirinç tanesine nüfuz etmesine izin verin (Resimde son pirinç kabuğu görülmektedir ~)

Tamamlandı ~