Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
3 gram
Aksesuarlar 200 gr saf süt tuzu 2 gr kuru üzüm
Kuru üzümlü yumuşak Avrupa çörekler nasıl yapılır 1 Bir karıştırma kovasına un dökün, tuz ekleyin ve porsiyondaki sütle maya tozunu karıştırıp eritip unun içine dökün.
2 Kalan sütü ekleyin.
3 Hamuru karıştırmaya başlayın.
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve ilk fermantasyonu gerçekleştirin.
5 Hamuru iki katına çıkartın.
6 Eşit olarak ikiye bölün.
7 Hamurun bir kısmını dikdörtgen şekle getirin, sızdırmazlığı sağlamak için kenarlarını inceltin.
8 Kuru üzümleri önceden ıslatılmış olarak yayın.
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve contayı sıkıca sıkıştırın.
10 Mühür koyun ve fırın tepsisine koyun ve sırayla iki tane yapın.
11 Biraz daha büyük olacak şekilde yeniden fermente edildi.
12 İnce bir kuru un tabakası eleyin, keskin bir bıçak kullanarak üç kesimi eğin ve kesin.
13 Haishi B30 fırınını önceden ısıtın: 185 derece, orta tabakayı yerleştirin.
1430 dakika pişirin.
15 Zaman doldu, yumuşak Avrupa paketi çıktı.
16 Bitmiş ürün çizimi.
17 Deri gevrek, dokusu yumuşak, tatlı ve lezzetlidir.
18 Sağlıklı, az yağlı, sıfır eklendi.
-
- Kızarmış Vejetaryen Köfte
-
- Ahtapot topları
-
- Baharatlı Çıtır Balık
-
- Mantarlı ve Tofu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Salatalık Yumurta Sarısı Rulo
-
- Hindistan Cevizi Sütü Kehribar Jöle
-
- Sands Balık Parçaları
-
- Mumlu mısır ovma
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Kızarmış Tofu
-
- Siyah ve beyaz çifte nimet
-
- Karides kabuklu kızarmış kabak
-
- Kızarmış köfte
