soya soslu köfte - Yemeği
"İhtiyaç duyulan bir sevgi var ve bir tür sevgi var. Bu kızartılmış aslan kafasının bu yüksek versiyonu çocukluğumun anısını taşıyor. Artık bir yemek değil. Şimdi yap ve bir göz at. Klasik Huaiyang mutfağı sizi tatmin edebilir mi? " Malzemeler
- Domuz köpüğü 500 g
- Galeta unu Yaklaşık 20 gram
- nişasta Yaklaşık 20 gram
- soya sosu Doğru miktar
- Frenk soğanı 1 küçük kök
- Lotus kök yarı yol
- Yumurta akı 1 parça
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz köpüğü, nilüfer kökü köpüğü, yumurta akı, kuru nişasta, tuz ve galeta unu karıştırın
-
2 Et yapışkan ve yapışkan olana kadar tek yönde karıştırın. (Gerekirse uygun miktarda su ekleyin)
-
3 Hazırlanan eti top şeklinde sıkıştırın.
-
4 Yedi yağ olgunlaşır, toplara koyun, yaklaşık 2 dakika derin kızartın ve topları dışarıda kapatın.
-
5 Yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
-
6 Tencerede biraz yağ bırakın, su ekleyin, topları ekleyin, soya sosunu, yeşil soğanı, zencefili ve tuzu ilave edin ve piştikten sonra bir tabağa alın.
-
7 Tencere etinin suyunu koyulaştırın (biraz su nişastası ekleyin) ve köftelerin üzerine dökün.
İpuçları
1. Köfte kızartma süresi çok uzun olmamalıdır, sadece dışarıda kapatın. 2. Ekmek kırıntıları köfteleri kabarık ve tadı daha güzel yapabildiği için çok önemlidir. 3. Daha iyi tat için yağlı ve yağsız domuz eti seçin Yağsız etin yağlı ete oranının 8: 2 olması tavsiye edilir. Yüksek WeChat Kimliği: gaogaoxiaochu Birlikte lezzetli yemekleri keşfedin Altın Tofu Hazine Kutusu
önceki
