g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

4 inç matcha köpüğü - Yemeği

Sindirim Bisküvileri / Oreo 30 g Tereyağı 15 gram krem 100 gram Toz şeker 12 gram Jelatin gevreği / toz 5 g Süt 50 gram Toz şeker 12 gram Matcha tozu 5 gram

Tereyağı suda erir

Oreo / bisküvi ekleyin ve iyice karıştırın

Kalıp pedi yağlı kağıt! Sıkıştırmak için kalıba dökün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun

Çırpılmış krema ve pudra şekeri 5-6 (kalın ve akışkan olarak gösterilen) gönderilebilir ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına konabilir.

Jelatini soğuk / buzlu suda bekletin. Jelatin tozu ise, bir kaseye 5g toz ve 20g saflaştırılmış su ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından içindeki jelatin tozu tamamen eriyene kadar su üzerinde ısıtın.

Sütü ve 12 gr. Pudra şekeri ve suyu şeker eriyene kadar ısıtın.

5 g matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın ve süzün

Sıkılmış suyu jelatin tabakasına ekleyin ve suda eritin (eğer tozsa, içine dökmek için yukarıda belirtilen erimiş jelatin sıvıyı kullanın) eşit şekilde karıştırın ve bir süre soğumaya bırakın (aksi takdirde kremi haşlayacaktır)

Çırpılmış kremayı iki parçaya bölün, ilk parçanın yarısını ekleyin ve matcha sıvısıyla iyice karıştırın, ardından iyice karıştırılmış sıvıyı tekrar çırpılmış krema kasesine dökün ve iyice karıştırın.