Jelatini önceden soğuk suda ıslatın
Sütü ılık olana kadar mikrodalgada ekleyin, ıslatılmış jelatini ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırılmış sütü balkabağı püresine ekleyin.
İyice karıştırın
Süte beyaz çikolata ve matcha tozu ekleyin
Yalıtın ve çikolata eriyene ve matcha tozu eriyene kadar karıştırın
Yumuşatılmış jelatini ekleyin ve kalan ısıyı eritmek için kullanın.
İyice karıştırın
Çırpılmış krema 75 °C'ye eklendi
Bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın
Islatılmış jelatini ekleyin
Kalan ısıyı eriyene kadar kullanın ve iyice karıştırın.
Şekerli krem şanti ve altı puana kadar çırpın
Çırpılmış kremayı üç parçaya bölün, bunları sırasıyla önceki üç renkli solüsyona ekleyin ve homojen bir köpük sıvısı oluşturmak için iyice karıştırın.
Matcha Aromalı Mus
Çikolatalı mus
Mus kalıplarına teker teker dökün ve donması için buzdolabına koyun.
Siyah beyaz çikolatayı sıkma torbasında eritin
Yağlı Kağıt Üzerine Cadılar Bayramı Desenleri Çizimi
Yağlı kağıdı ters çevirin ve eritilmiş çikolata ile boyayın.
Donmuş köpüğü kalıptan çıkarın
Önce yeşilin üzerine mumya süslemesini sıkın
Daha sonra kahverengi üzerine örümcek ağı süslemesini sıkın.
Çikolata süslemeleri ve göz şekerleme ekleyin