Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Mantarları yıkayın ve dilimleyin; soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın; sarımsakları soyun, yıkayın ve dilimleyin.Aşama 3
Mantarları kaynayan su kabına koyun, yaklaşık 1 dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suda soğutun.4. adım
Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyerek aromayı karıştırın.Adım 5
Mantarları ağza koyun ve yumuşayana kadar kızartın.6. Adım
Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, su nişastası ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.