domuz eti
250 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar: zeytin sebzeleri, biraz tuz, biraz pişirme şarabı, biraz yağ, biraz Zeytinyağlı kıyma uygulaması 1 Kıymayı doğrayınca tuz ekleyin ve şarap pişirin 2 Bir kaseye koyun, zeytin sebzeleri ekleyin 3 iyice karıştırın 4 Eryngii mantarlarını yıkayın ve parçalayın 5 Tabağa koyun ve yayın 6 Kıymayı eryngii mantarlarının üzerine yayın ve 15 dakika buharda pişirin