patlıcan
500 g
Domuz eti parçaları
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, yemeklik şarap, nişasta, nişasta Kızartma patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp sapını çıkarın 2 Şeritler halinde kesin 3 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yeşil soğanları pişirin, rendelenmiş domuz eti ve soya sosunu ekleyin ve kavurun 4 Patlıcan şeritlerini koyun ve kavurun 5 Uygun miktarda su ekleyin 6 Pişirdikten sonra tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın