Dongpo Eti - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve 15 dakika soğuk suda pişirin, ardından çıkarın.
2. Domuz göbeği pişirme zamanı önce malzemeleri aşağıda gösterildiği gibi bulun
3. Haşlanmış domuz göbeğini kare parçalara kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
4. Tencereye yağ ekleyin ve kaya şekeri sipariş edin
5. Kaya şekeri kabarcıkları eritince, kesilmiş domuz göbeğini koyun ve kızartın
6. Malzemeleri ekleyin ve kızartın
7. Hafif soya sosu, yakıt tüketen pişirme şarabı, biraz su ekleyin ve 10 dakika düdüklü tencerede bastırın
8. Safranı yıkayıp kesin, ardından sıcak suyla haşlayın, biraz tuz ve yağ ekleyin
9. Brokoliyi tabağın etrafına yerleştirin
10. Düdüklü tencerenin bastığı et tabağın ortasına yerleştirilir ve bitmiş ürün masaya servis edilir. Biraz yeşil soğan serpebilirsiniz ya da serpmeyebilirsiniz.
