1. Domuz eti parçalara ayırın ve yıkayın
2. Şarap pişirirken soğuk su ekleyin, iyice durulayın ve bir kenara koyun
3. Doğru miktarda yağı, yeşil soğanı ve zencefili dökün, bir koku için kızartın
4. Domuz eti ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
5. Koyu soya sosu, hafif soya sosu, güney sütü sosunu, kaya şekerini ekleyin ve renklendirmek için karıştırın. Bu sırada soya sosunun rengi pişirildiği zamandaki renktir. Su eklemeyin. Rengin solduğunu hissedin.
6. Doğru miktarda su dökün, tuz eklemeyin ve tuzlu lezzet hafif soya sosuna tabidir.
7. Kapağı kapatın, orta ve kısık ateşte 1 saat pişirin
8. Renklendirmek için biraz yağ ekleyin, ateşte suyu toplayın
9. Tamam, oldukça kızarmış domuz eti hazır. Beğendiniz mi?