Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, tuz, tavuk özü, fıstık yağı 50 gr, hafif soya sosu 60 gr
Crucian sazan nasıl buharda pişirilir 1 Yaklaşık 500 gr taze turp sazanı hazırlayın, pulları çıkarın, siyah filmi yıkayın ve çıkarın. Balık kabarcıklarını ve yumurtaları saklayın ve kalan iç organları atın.
2 Baharatı hazırlayın. Zencefili parçalara ayırın. Kıyılmış yeşil soğan veya doğranmış yeşil soğan kabul edilebilir.
3 Balığın üzerine eşit bir şekilde ince bir tabaka tuz serpip, içine ve dışına zencefil ve yeşil soğanları koyun ve 1 dakika bekletin. 2 saat koydum. Balık benim yaptığım gibi kesilebilir (ısı daha eşittir) veya bir bıçak kullanarak havuza iki veya üç kez kesebilirsiniz.
4 Tencereye su ekleyin, rafı yerleştirin, kapağı kapatın ve su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın.
5 Ateşi kapatın, marine edilmiş turp sazanı dikkatlice ekleyin, kapağı kapatın, yüksek ısıyı açın ve 8 bir dakika boyunca buharda pişirin.
6 Hala 1 Buharlama bittiğinde, suyu ayarlamak için küçük bir kase alın: rendelenmiş zencefil ve yeşil soğan, biraz tavuk özü ekleyin, ardından hafif soya sosunu dökün ve yavaşça karıştırın.
7 Buharda pişirilmiş balıktan yeşil soğanı ve zencefili çıkarın.
8 Tavayı ısıtın ve yağı dökün. 8 katman sıcakken meyve suyuna dökün.
9 Son olarak, suyu sıcakken havuz sazanın üzerine dökün ve servis yapın.
-
- Sarımsaklı biber sosu
-
- Çift telli kızarmış yumurta
-
- Taro ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Chive Domuz İpi Ruloları
-
- Ginkgo Domates Kupası
-
- Kıymalı Balık Aromalı Patlıcan
-
- muz Gofretler
-
- Turp topu
-
- Pırasa Okara Kek
-
- Yalın Pleurotus eryngii buharda pişmiş köfte
-
- Domuz göbeği
