Yumurta
2 parça
Pleurotus eryngii
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım yeşil soğan, 1 yeşil soğan Çift telli haşlanmış yumurta uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve elle şeritler halinde yırtın 3 Havuç doğrayın, yumurtaları biraz tuzla çırpın 4 Sıcak tavaya daha fazla yağ koyun ve yumurta sıvısını yumuşayana kadar kavurun, küçük parçalara ayırın ve servis yapın 5 Yağı tencerenin dibinde bırakın ve rendelenmiş kral istiridye mantarlarını ekleyin ve yumuşak ve sarı olana kadar karıştırın. 6 Biraz daha yağ ekleyin ve havuçları yumuşayana kadar kızartın 7 Yumurta küplerini ve kıyılmış kral istiridye mantarlarını ekleyin 8 Tadı iyileştirmek için tuzu ve yeşil soğanı hızla karıştırın ve ayarlayın. 9 Yerleştirme tamamlandı