1. Taze nehir karidesleri kullanın ve nemi kontrol etmek için musluk suyuyla durulayın.
2. Pırasa sürün, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, yaprakları ve sapları ayırın.
3. Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, salata yağı ilave edin ve zencefili soteleyin.
4. Nehir karideslerini ekleyin ve kırmızıya dönene kadar kızartın ve şarabı pişirin.
5. Tazelemek için beyaz şeker ekleyin.
6. Pırasa saplarını ekleyin ve iki kez tuzla kızartın.
7. Pırasa yapraklarını ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve hızla kızartın, ocağı kapatın.
8. Domuz yağı kuyruğunu yerleştirin ve birkaç kez çevirmeye devam edin.
9. Bir tabağa koyun ve karidesleri yemek çubuklarıyla hafifçe yerleştirin.
10. Servis yapın. Bir resim duygusu var, değil mi?