1. Malzemeleri hazırlayın ve tüm malzemeleri yıkayın.
2. Kurumuş beyaz mantarı önceden suyla ıslatın, yıkayın ve küçük çiçekler halinde yırtın.
3. Kırmızı hurmaları yıkayın ve çukurları çıkarın.
4. Elmaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Beyaz mantarı bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat çorba koyulaşana kadar pişirin.
6. Alıç, kırmızı hurma ve elmayı ekleyip 20 dakika daha pişirin.
7. Ocağı kapatmadan önce kaya şekeri ve kurt üzümü ekleyin ve şeker eriyene kadar bekleyin. (Kaya şekeri ölçülü olarak kullanılabilir veya kullanılmaz.)
8. Bir kaseye koyun ve servis yapın.