Buzlu fıstıklı kahve - Yemeği
Yer fıstığı kahveye göre 300 gram (chunpin) 10 gram beyaz şeker Gıda nişastasına göre 100 gram 50 gram su 30 gram
1. Malzemeleri hazırlamak için küçük fıstık seçmek daha iyidir ve kahve saf kahvedir.
2. Wok'u ısıtın, fıstıkları kısık ateşte koyun ve fıstıklar pişene kadar yavaşça kızartın
3. Başka bir tencerede 30 gr su, şeker ekleyin
4. Şekeri kısık ateşte kaynatın, karıştırmayın, şeker tamamen eriyene kadar tencereyi hafifçe sallayın, kahve tozu ekleyin
5. Bu, kahveyi eritmek ve eşit şekilde sıkmak için bir spatula ile eşit şekilde karıştırmak içindir.Kısa ateşte olmalı ve kaynatılmamalıdır.
6. Fıstıkları koyun
7. Her fıstığın kahve şekeri ile kaplanması için eşit şekilde karıştırın
8. Nişasta koyun
9. Eşit şekilde karıştırın
10. Tencere ve tabaktan
