Börülce - Yemeği
"Börülcenin taze tadını koruyan çok basit bir soğuk yemek. Yaza uygun vejetaryen bir yemektir. Lütfen adımda köşeli parantez içindeki içeriğe dikkat edin." Malzemeler
- börülce 300 gram
- Sarımsak karanfil 1 parça
- Dilimlenmiş zencefil 1 parça
- toz biber 0.5 çay kaşığı
- Tarçın Tozu 0.5 çay kaşığı
- Tavuklu erişte 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 0,5 kaşık
- sirke 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eski börülcüyü iki ucundan koparın, temizleyin ve doğrudan kaynar suda kaynatın. (Önce kaynatın sonra kesin, besin kaybı daha az olur, börülce pişirilmelidir ama çok yumuşak olmamalıdır, aksi takdirde tadı güzel olmaz, pişirirken tadabilirsiniz ama tükürmelisiniz, pişirmeyin. Kapağı kapatın, aksi takdirde sararır.)
-
2 diş kıyılmış sarımsak
-
3 dilim zencefil kıyılmış
-
4 Börülceyi hafifçe soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin (Mide iyiyse, pişirildikten sonra soğuk su kullanabilirsiniz, tadı daha gevrek ve yumuşak olacaktır veya önceden soğumaya bırakıp açmasına izin verin.Börülce kesme tahtası ve bıçağın pişirilmesi gerektiğini unutmayın. )
-
5 Tencereye az miktarda yağ dökün ve
-
6 Bir tabağa koyun, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağı börülce üzerine koyun, toz biber, zencefil tozu, tavuk tozu, üzerine sıcak yağ dökün, soya sosu ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın. (Tavuklu erişte, soğuk yemeklerin tadını önemli ölçüde artırabilir ve herkese tavsiye ederim. Tavuk eriştesi ve soya sosunda tuz vardır, bu nedenle fazladan tuz eklemeye gerek yoktur. Az tuzlu diyet daha sağlıklıdır.)
Baharatlı salatalık
önceki
Soğuk acı kabak
Sonraki
