Havuçlu Kavrulmuş Kuzu - Yemeği
Koyun eti havuçlara göre 400 gram, yemek yeşil soğana göre uygun miktar, yemek zencefile göre uygun miktar, yemeğe göre uygun miktar, defne yaprağı iki dilim yıldız anason, bir hafif soya sosu, uygun miktarda eski soya sosu, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yemek, pişirme şarabı, uygun miktar
1. Koyunu parçalara ayırın, suda haşlayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2. Havuçları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3. Yağı tavaya koyun, ısıtın ve kokuyu patlatmak için soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin.
4. Kuzuları ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ile karıştırın.
5. Soya sosunu koyarken, soya sosunu karıştırmaya devam edin.
6. Daha sonra kıyılmış kuzuyu suyun üzerinde ısıtın. Düşük ateşe getirin ve yaklaşık bir saat pişirin.
7. Sonra havuçları koyun, 20 dakika pişirin ve uygun miktarda tuz koyun.
8. Servis yaptıktan sonra, kişniş serpin ve süsleyin.
9. Bitmiş resim.
