1. Malzemeler hazır
2. Tavuğu, doğranmış patatesleri, dilim sarımsak ve zencefili yıkayın
3. Alt yağı tavaya koyun ve patatesleri renk değiştirene kadar kızartın.
4. Alt yağı tencerede bırakın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5. Tavuğu dökün ve kızartın
6. Rengi değişene kadar karıştırarak kızartın
7. Patatesleri dökün ve kızartın
8. Su, tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, baharat ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
9. 10 dakika kaynattıktan sonra suyunu yüksek ateşte toplayın
10. Yükleme