Yoğurtlu Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın.
2. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını sırasıyla farklı kaselere koyun ve yumurta beyazlarını içeren kasede yağ ve su bulunmamalıdır.
3. Yumurta sarısına yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. 20 gram şeker koyun ve karıştırın.
5. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, düşük toz halinde eleyin.
6. Yumurta sarısı hamurunu karıştırın.
7. Yumurta akına limon suyu veya beyaz sirke ekleyin ve kalan şekeri yumurta akına koyun ve çırpın.
8. Yumurta beyazları, dik bir uçla birlikte sert bir köpük haline gelene kadar çırpılır.
9. Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve daire çizmeden aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, kesip karıştırın.
10. Kalan beze ekleyin ve karıştırın.
11. Kalıba dökün ve hava kabarcıklarını sallayın, hareketli bir alt kalıp kullandığım ve bunu su banyosunda pişirmem gerektiğinden kalıbın altını kalay folyo ile sarıyorum.
12. Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 7 dakika ılık suyla dolu tavaya koyun, kalıbı fırın tepsisine koyun ve 150 derecede 70 dakika pişirin.
13. Ses uyarıldıktan sonra çıkarın, bükülmesine gerek yoktur, soğutulduktan sonra doğrudan kalıptan çıkarılır.
14. Bitmiş resim.
15. Bitmiş resim.
