Havuç ve Mantarlı Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
1. Lee Kum Kee Tiancheng Kör Sos, Lee Kum Kee Eski Köy İstiridye Sosu Hazırlanışı
2. Tavuk butlarını kuru suyla yıkayın, daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde doğrayın
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, havuç, shiitake mantarı (hafifçe ıslatılmış)
4. Tavuk butunu tuz, zencefil dilimleri, Lee Kum Kee Tiancheng soya sosu, Lee Kum Kee eski köy istiridye sosu, on üç baharatla doldurmak için daha büyük bir kap kullanın, şekerle eşit şekilde karıştırın ve en az iki saat marine edin
5. Zencefil, sarımsak, karabiber ve yıldız anasonu sıcak bir yağ kabına koyun ve soteleyin
6. Marine edilmiş tavuk butlarını tencereye koyun ve karıştırın
7. Tavuk butlarının yüzeyinin renk değiştirmesini izleyin, tencereye bir kase kaynar su koyun ve pişirin
8. Sonra tencereye shiitake mantarını, havuçları ve biraz tuz koyun ve orta ve küçük ateşte 20 dakika pişirin.
9. Çorbayı izleyin, suyunu toplayın ve ateşi kapatın
10. Yeşil soğanı tencereden çıkarın
