Düşük glütenli un
50 gram
Süt
30 ml
Yumurta
4
Sindirim bisküvileri
4 dilim
Aksesuarlar 40 gr şeker, 2 gr tuz, 20 gr tereyağı Tropikal mango şifon uygulaması 1 Sindirim bisküvilerini taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin 2 Yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın 3 Karışık bisküvileri fincanın dibine yayın ve 4 Yumurta sarısını ve proteini ayırın, yumurta sarısını parçalayın, süt ekleyin ve az miktarda elenmiş ve iyice karıştırın. 5 Mango hamurunu bir püre haline getirin ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın 6 Yumurta beyazına tuz ekleyin, beyaz şekeri üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını sert bir köpük elde edinceye kadar çırpın. 7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, bir spatula kullanarak versiyonu ters çevirin, ardından kalan yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde kopyalayın 8 Kek hamurunu 80 dakika dolu fincana dökün, fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve üst ve alt ateşte 40 dakika pişirin 9 Mango ergonomik olarak kesilmiş ve çaprazlanmıştır 10 Mango ve kek de iyi gidiyor ~