Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
40 g
Bütün yumurta sıvısı
25 ml
Süt
60 ml
Kurutulmuş kızılcık
50 gram
Aksesuar Tuz 1/3 çay kaşığı kabartma tozu 6 gr pudra şekeri 25 gr
Kızılcık çörekler nasıl yapılır 1 Düşük toz, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuzu karıştırdıktan sonra süzün ve geniş bir kaseye koyun
2 Oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra tereyağını küçük parçalar halinde kesin
3 Tereyağını un tavasına koyun
4 Bir pudra oluşturmak için ellerinizle eşit olarak
5 Yumurta karışımını ekleyin
6 Süt ekleyin
7 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin, düzgün bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve hamurun gevşemesi için 20-40 dakika buzdolabında bekletin.
8 Soğutulmuş hamuru çıkarın, 0,6-0,8 CM kalınlığında bir parça halinde yuvarlayın, bir kalıpla çiçek şekline bastırın ve kalan hamuru tekrar yoğurun ve yuvarlayın ve tüm hamur bitene kadar tekrar bastırın
9 Fırın kalıbına yağ sürün, çiğ veya kırık parçaları fırın kalıbının üzerine koyun, düzgünce yerleştirin, ortasına bir boşluk bırakarak ve yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın.
10 Fırını önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateşte 200 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin
-
- Qitai Guoyou
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Bisküvisi
-
- Ballı ekmek
-
- Fıstık Şekeri Fener Festivali
-
- Eski sirke sokması
-
- Havuçlu Salatalıklı Omlet
-
- Yumurta sarılı patlıcan
-
- Shiitake Mantar Sosu
-
- Dokuz kat deri
-
- Çift Fasulye Sosis
-
- Muhallebi sosu
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
