Malzemeler
Buğday unu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, maya, 2 gr, beyaz susam
Tuzlu kraker nasıl yapılır 1 Maya ılık suda çözüldükten sonra unun içine dökün, uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin ve ılık bir yerde mayalanarak boyutunu ikiye katlayın.
2 Tencere ısıtıldıktan sonra, karabiberleri kısık ateşte kızartarak bir koku elde edin.
3 Sotelenmiş Çin biberine uygun miktarda tuz ve susam ekleyin, ardından bir mutfak robotuna koyun ve kırın.
4 Mayalanmış hamuru tamamen havalandırdıktan sonra altı eşit parçaya bölün.
5 Bir porsiyon alın ve dil şekline getirin.
6 Hamurun üzerine bir kat yağ sürün ve bir kat tuzlu kraker serpin. (Eşit olarak yayılmaya dikkat edin)
7 Hamuru kıvırdıktan sonra, düz bir şekilde bastırın ve dil şeklinde yuvarlayın.
8 Yuvarlayın ve ayağa kalkın.
9 Düz bastırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
10 Üçgene katladıktan sonra üstüne bir kat susam serpin.
11 Kalan beşi yukarıda açıklandığı gibi yapın.
12 Tavayı ısıtın, az miktarda yağ koyun, hazırlanan susam tohumunu koyun, iki veya üç dakika sonra ocağı kapatın ve ikincil fermantasyon için tencerenin üzerini kapatın.
13 Mayalanmış bisküvileri fırına koyun ve 8 dakika 200 derecede pişirin.
-
- Patlıcan kızartması
-
- Soğanlı Pankek
-
- Patates turşusu
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Sütlü Kabaklı Bisküvi
-
- Qitai Guoyou
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Bisküvisi
-
- Ballı ekmek
-
- Fıstık Şekeri Fener Festivali
-
- Eski sirke sokması
-
- Havuçlu Salatalıklı Omlet
-
- Yumurta sarılı patlıcan
