Pleurotus eryngii
1
Yağsız et
200 g
havuç
Yarım kök
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, on üç baharat tozu Pleurotus eryngii tavada kızartılmış domuz eti 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Önce eti dilimleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, nişasta, on üç baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun 3 Pleurotus eryngii ve havuç oval dilimler ve ikiye bölünmüş 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, havuçları yağda ısıtın, karıştırın ve rengini değiştirin 5 Domuz dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın 6 Pleurotus eryngii, kırılana kadar kızartın 7 Ateşi kapatın, biraz frenk soğanı koyun, iyice karıştırın, tencereden çıkar. 8 Havuç dilimlerini seçip kalp şeklinde koyun.İstiridye mantarlarını ortasına koyun, lezzetli ve güzeller!