Yaz serinletici tavuk soba noodle - Yemeği
Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra soba eriştesini ekleyin ve tadına bakması için yaklaşık 2 dakika pişirin. Soba eriştesini büyük bir kaseye aktarın ve soğuk suda bekletin
Tavuk göğsünü parmak parçalara ayırın, tuz, esmer şeker, karabiber, zeytinyağı ekleyin ve 20-30 dakika marine edin. (Esmer şekeri ihmal etmeyin, biraz esmer pudra ile marine edilmiş tavuk lezzetli ve güzeldir)
Taze soğanları çapraz olarak küçük daireler halinde kesin ve taze soğanları doğranmış yeşil soğan olarak kesin. Sarımsak, doğranmış sarımsak, doğranmış zencefil
Kıyılmış yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini, kıyılmış zencefili ve yıldız anasonu yağ tavasına koyun, bitkisel yağı dökün, bir avuç biber tozu serpin, baharat derecesine göre ayarlayın.
Orta ve küçük ateşte altın rengi kahverengi olana kadar yavaşça kaynatın, önceden hazırlayıp buzdolabına koyabilirsiniz.
Tava sıcakken zeytinyağı ekleyin ve tavuk göğsü her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
Turp ve salatalığı tuzla yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Soba eriştesini soğuk suya boşaltın, hafif soya sosu, pirinç sirkesi (isteğe bağlı), tuz, esmer şeker (isteğe bağlı) ekleyin
Malzemeleri koy
Kızarmış biber yağını dökün
Eşit şekilde karıştırın ve kişniş serpin
