Kıyma
176 g
Yapışkan pirinç
50 gram
Ördek yumurta sarısı
3
Takviyeler: uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, uygun miktarda tavuk özü Beyaz yeşim aslan başı nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Yapışkan pirinci yıkayın, suya koyun ve iki saat bekletin 3 İki saat sonra yapışkan pirinci kurutun 4 Kıymanın içine zencefil, taze soğan, tuz, tavuk özü, şarap pişirme koyun ve iyice karıştırın 5 Küçük bir kıyma topunu çıkarın, sıkın ve yumurta sarısını koyun. 6 Kıyma köfte gibi sarılır 7 adet yumurta sarılı köfte hazır 8 Yapışkan pirinci koyun ve bütün olarak yuvarlayın 9 Üç adet beyaz yeşim aslan başı yeterlidir, önce suyu buharda kaynatın, sonra beyaz yeşim aslan başlarını buharlı tencereye koyun, 10 dakika buharda pişirdikten sonra tencereden çıkacaktır.