Körili pilav - Yemeği
Soğan (kırmızı soğan veya beyaz soğan iyidir), havuç ve patates parçalara bölünür ve kenara alınır Kolza tohumunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. Dana küpleri veya tavuk eklerseniz, önceden marine etmeniz gerekir.
Bu sefer tavuk göğsü kullandım, bu yüzden önceden nişasta, tuz ve yumurta akı ile marine ettim. Tavuk göğsü yaklaşık bir saat marine edildikten sonra tavada kızartılır. Şu anda çok pürüzsüz ve hassas Tavuk butları kullanıyorsanız, onları marine etmenize, parçalara ayırmanıza ve daha sonra kullanmak üzere haşlamanıza gerek yoktur.
Soğanı tavada kızgın yağda kızartın, koku şeffaflaşır
Sonra patates parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin ve kızartmaya başlayın.
Hazır köri küpleri
Karıştırdıktan sonra, patatesleri ve havuçları örtmek için kaynar su ekleyin, ardından köri küplerini ekleyin. Tencereyi örtün ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Bu sırada kızarmış tavuğu ekleyin ve tencereden çıkmak için bir dakika pişirin. Tavuk uyluk etinin uzatılması gerekiyor Sığır eti patates ile pişirilmeli
Son adım, pirinçli bir pirinç topu yapmak ve köri üzerine yerleştirmektir. Herhangi bir pirinç şekli iyidir
