Domates Soslu Sebzeli Çörekler - Yemeği
Domuz etini yıkayın, küçük parçalara ayırın, blendere koyun, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, susam yağı, nişasta, yeşil soğan zencefil veya yeşil soğan zencefil suyu, karabiber ekleyin ve et dolgusuna çırpın, sonra çıkarın ve bir kaba koyun. Başka bir yumurta veya yumurta akını çırpın ve eşit şekilde çırpın. Kıyma kullanırsanız çok fazla zahmetten kurtarır ama kendi yaptığınız kıyma daha lezzetli olur ~ Tüm emeğiniz ve özeniniz tada yansır ~
Shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve kıyın, eti koyun, iyice karıştırın
Lahanayı çıkardıktan sonra sadece yumuşak yaprakları alın.Yıkandıktan sonra kaynar suya koyun ve haşlayın.Çıkardıktan sonra hemen soğur.Pırasalar da aynı şekilde muamele edilir. Haşlanmış lahana yapraklarını düz olarak kesme tahtasına yayın, fazla suyu emmek için temiz bir mutfak bezi kullanın, ardından eti sarın ve son olarak frenk soğanı ile düzeltin. Hazırlanan sebzeli çörekler bir tencereye koyun ve buharda pişirin
Sebzeli çörekler buharda pişirilirken dışarı akan çorbayı tavaya dökün, domates sosu, tuz, şeker ilave edin, su nişastası ile kaynatıp koyulaştırın, sebze çöreklerinin üzerine dökün ve yiyin.
