Bir arkadaşı Kanada'ya göç etmek istedi, bu yüzden önce orada bir ev satın aldı. Kanada'nın geniş ve seyrek nüfuslu olduğunu ve birçok evin önünde insanların bitki yetiştirebileceği geniş bahçeler olduğunu, ancak düzenlemelere göre dikilmesi gerektiğini ve boş bırakılamayacağını söyledi.
Yolda yürürken, evin Çinli mi yoksa yabancı mı olduğunu bir bakışta anlayabileceğinizi söyledi: Çinliler yenilebilen meyve ve sebze yetiştiriyor; yabancılar görülebilecek şekilde çiçek ve bitki yetiştiriyor.
Bunu duyduğumda güldüm çünkü Çinliler yemeye inanıyorlar ve mutlu ve mutsuz şeylerle karşılaştıklarında, doğum günleri ve tatillerle, arkadaş toplantıları temelde yemek yemeye gidiyor. Manzarayı görmek için hafta sonu yürüyüşe çıksanız bile, önemli bir nokta, hangi yabani sebzeleri yemeye geri getirebileceğinizi görmektir.
Çevremdeki pek çok ilgili arkadaş kendi kendine sebze yetiştiriyor, bahçeleri yok ve sebzeleri yetiştirmek için köpük kutuya toprak koymuyorlar. Hasat az da olsa neşe sonsuz. Dahası, bu şekilde yetiştirilen sebzeler özellikle çevre dostudur ve böcek ilacı içermemeleri garanti edilir.
Bugünün turp sebzeleri arkadaşlarım tarafından yetiştiriliyor, turp sebzeleri burada yaygın bir sözdür, doğru isim turp fidanları olmalıdır. Tohumlar ekildikten sonra çok yoğun büyüyen fideler çekilmeli, aksi takdirde turplar fazla büyümeyecek, bu yüzden turp sebzeleri miktarı fazla değil, bir tabağı karıştırıp kızartmaya yetmiyor, basitçe çorba haline getiriliyor, karides kabuğuyla ekleniyor ve çok lezzetli. Uygulama mutlaka turp sebzeleri kullanmak zorunda değildir, birçok sebze uygundur.
Malzemeler: 150 gr turp sebze, 1 avuç kuru karides
Aksesuarlar: 3 diş sarımsak, 10 ml sıvı yağ, uygun miktarda tuz, 10 gram mısır nişastası.
Sarı yaprakları çıkarmak için malzemeleri ve turp fidelerini yıkayın
Sarımsak dişlerini soyun ve ezin.
Bir tencere suyu kaynatın, turp sebzelerini yumuşayıncaya kadar haşlayın, alın ve hemen musluk altında yıkayın, sebzeleri yeşil tutmak için öldürme denir.
Kurutulmuş turp sebzeleri sıkın ve daha sonra kullanmak üzere 2 cm'lik dilimlere bölün.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dişlerini soteleyin, ocağı kapatın
Karides kabuklarını ekleyin ve tencerede bulunan ısıyı karides kabuklarını sotelemek için kullanın, aksi takdirde sıcaklık çok yüksek olur ve karides kabukları kolayca yanar.
Normalden biraz daha az su ekleyin ve kaynatın
Turp sebzelerini kaynar su kabına çevirin, tekrar kaynatın ve tadına göre tuz ekleyin
Son olarak nişastayı suyla koyulaştırın
İpuçları: Aynı yöntem yumuşak sebzeler, tavuk tüyleri, ıspanak, pelin vb. İçin de kullanılabilir. İstediğiniz kadar deneyebilirsiniz.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life