Defne yemeyi seviyorum.Tatlı ve ekşi, canlandırıcı ve yağlı, susuzluğumu yatıştırıyor. Her haziran ortasından sonuna kadar sokaklar defne meyvesi sepetleri taşıyan insanlarla dolu. Meyveli tezgâhtaki defne meyvesi mutlak kahramandır. Bayberry'yi muhafaza etmek ve taze yemek zor Bir şey, bitiremezseniz Yangmei shochu'yu kullanabilirsiniz.Süpermarketteki en göze çarpan yerler, Ningbo halkı tarafından kırmızı defne meyveli shochu'yu ıslatmak için kullanılan yüksek kaliteli likör ve büyük cam kavanozlardır. Yaz aylarında ısıyı azaltabilir, qi'yi düzenleyebilir ve ishali durdurabilir.
WeChat çemberinde bir arkadaş sordu: "Bayberry yersem şişman olur muyum? İki günde dört sepet bayberry yedim!" Bayberry'nin yağlanıp yağlanmayacağına bakılmaksızın, defne mevsimi kısadır ve muhafaza edilmemelidir. Yılda sadece 20 gündür. , Bu kadar çok yemiyorsan cennetten gelen bu inceliğe nasıl layık olabilirsin?
Bayberry shochu'ya batırdım, defne suyu yaptım ve bugün biraz defne pudingi yaptım.Eğer yemenin yeni bir yolu varsa gelecek yılı beklerim.Jiangnan'a özgü muhteşem ve sulu kırmızı meyvelerimiz var.Yılda bir kez onunla buluşacağız.
Jelatin tabletler, hayvan kemiklerinden (çoğunlukla sığır kemiklerinden veya balık kemiklerinden) elde edilen jelatindir ve ana bileşen proteindir. Muhallebi yapımında kullanılan şeffaf renk çok güzel. 1 adet 2.5-3 gram jelatin tablet, 150ml likit daha uygundur, buzdolabında 4 saatten fazla katılaşır, kendi pudinginizi yapmak en garantilidir.
Malzemeler: büyük bir kase defne meyvesi, bir avuç kaya şekeri, 3 parça jelatin
Aksesuarlar: Tuz
Bayberry 30 dakikadan fazla tuzlu suya daldırılır ve dezenfekte edilir.
Tencereye 2 küçük kase su ekleyin, kaynattıktan sonra erimesi için büyük bir avuç kaya şekeri ekleyin
Kızılcık ekleyin ve 3 dakika pişirin, ocağı kapatın.
Defne meyvesini çıkarın, pişmiş defne meyvesinin ekşi tadı yoktur ve tadı çok güzeldir. Jelatin dilimlerini parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için soğuk suda bekletin.
Tencerede bulunan defne suyu yaklaşık 450 ml'dir, biraz 60-80 dereceye kadar soğutun, ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. İstediğiniz kabın içine dökün, şeffaf bir kase veya şişe daha iyi görünür.
Soğuduktan sonra 4 saatten fazla buzdolabına koyun, sıvı yavaşça donmuş bir duruma katılacaktır.
İpuçları: Yumuşak ve yumuşak muhallebi hazır, çok cezbedici ... Bir avuç kaya şekeri eklemek çok tatlı değil, bu da dışarıdan aldığımız tatlılara ne kadar şeker eklendiğini gösteriyor. Muhallebi seven ve kendi başlarına yapmayı denemek isteyen arkadaşlar, denemesi en kolay olan şey süt ve şeker ekleyerek başlayabilir ve kendi başına sütlü muhallebi yapabilir.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life